Vinari otoka Šolte - putevima vina po predivnom otoku
Šolta je vjerojatno jedan od najljepših otoka u Hrvatskoj, a velika prednost mu je što je lako dostupan trajektom iz Splita. Jedina luka u koju pristaje trajekt je mjesto Rogač, smješten odmah nasuprot Splita. Šolta je prekrasna u sva godišnja doba. Otok možete posjetiti i kroz jednodnevni izlet , unajmiti bicikl i krenuti u istraživanje posjetom vinograda i vinarija. Šolta je jedan od najboljih otoka u Hrvatskoj za istraživanje na "dva" kotača. Bicikle možete unajmiti u Stomorskoj ,Maslinici, Rogaču i Gornjem selu.
Upoznajte prekrasan otok odakle se slijevaju kapljice vrhunskog vina gdje ponosno stoje obasjani suncem vinogradi iznad kojih je plavo nebo zagrlilo nježne bijele oblake. Osjetite vjetar što donosi svježinu s mora i miris soli. Prava idila za odmoriti dušu i tijelo. Šoltanska sela su živopisni očuvani autentični primjeri mediteranske arhitekture a vino neka vam bude inspiracija za otkrivanje novih okusa i mirisa!
Tradicija , ljubav, trud i vinske sorte koje se otimaju zaboravu
Pa krenimo iz Stomorske kroz prekrasnu i mirisnu prirodu do Gornjeg Sela u posjet Opg-u Kalebić Jakupčević čiji je vlasnik Alen Jakupčević. U ovom prekrasnom ruralnom selu, smještenom podno Gornjeg polja u čijem centru se nalazi crkva sv. Ivana Krstitelja smjestila se mala obiteljska vinarija.
Kušajte najtamnije vino Dalmacije
“Dobričić” je stara, izvorna sorta vinove loze koja se prvenstveno uzgaja na otoku Šolti. Karakterizira se po izuzetno tamnoj, rubin-crvenoj boji. Dobričić je starinska sorta crnog vina, autohtona sorta koja raste na otoku Šolti. Definitivno je jedno od značajnih autohtonih crnih vina Dalmacije budući da je upravo od sorte križanjem crljenka kaštelanskog (u svijetu ta sorta poznata kao zinfandel) nastala najpoznatija sorta grožđa u Hrvatskoj –plavac mali.
U Gornjem Selu smještena je i nezaobilazna stanica AGROTURIZAM KAŠTELANAC čiji je vlasnik Vicko Kaštelanac.Ova mala obiteljska vinarija smještena u tradicionalnj dalmatinskoj konobi nudi kušanje i prezentacije domaćih proizvoda, vina i maslinovog ulja i nezaobilazna je točka za sve vinoljupce.
Vinska priča obitelji Kaštelanac datira od 1762. godine kada se od loze dobričić crno vino pravilo na tradicionalni, starinski način. Jeste li znali da je na Šolti nekad bilo 8 milijuna trsova dobričića i da su baš na ovom otoku kod gospodina Vicka Kaštelanca iz Gornjeg Sela uzeti uzorci vinove loze za istraživanje porijekla kalifornijskog zinfandela? Od tad pa do danas napornim radom i strpljenjem došlo je do ove lijepe vinske priče inspirirane željom da se očuva autentična sorta grožđa. Odlično vino nije jedino što možete otkriti u njihovoj konobi! Tu su i ekstra djevičansko maslinovo ulje te zelene i crne masline.
Iz Gornjeg Sela nastavljamo prema OPG-u Burica koji se nalazi u mjestu Grohote.
Vinar Vicko Burica naslijedio je vinograde od djeda i oca, ali i ljubav prema vinovoj lozi i njezinom uzgoju. Njegov OPG ima ukupno 4300 trsova dobričića maraština i merlota. Vinarija je posebno posvećena rastu i promociji lokalne sorte vina Dobričić! Uz savršena vina u toplom prijateljskom ozračju domaćina koji će vas ugostiti saznati ćete sve što vas zanima o vinu, jedrenju i ronjenju čiji je zaljubljenik.
Iz Grohota nastavljamo za Srednje Selo u VINARIJU MARINAC vlasnika Tomislav Purtića .U Vinariji Marinac u Srednjem Selu osim pošipa po kojem je vinarija poznata možete uživati u dobričiću i malom plavcu, ali i nagrađivanim ekstra djevičanskim maslinovim uljima! Obitelj Purtić oduvijek se bavila proizvodnjom vina. Još unazad 300 godina ime Purtić na otoku bilo je povezano s vinogradarstvom i maslinama. Tradicija je to koja se održala sve do danas. Vinarija se nalazi u kamenoj kući, a prekrasno uređen dvor prvo je što će vas oduševiti. Vinska priča nastavlja se u konobi, odnosno vinskom podrumu gdje ćete se upoznati s vinima i uljima.
Kušajte vrhunsko bijelo s otoka crnih vina
Ostajemo još malo u Srednjem Selu, tipičnom selu ovog područja čija arhitektura predstavlja idealan ambijent za sve koji žele osjetiti seoski turizam. Upoznati ćemo Vinariju Balić - vlasnika Karla Balića koja se bazira na ekološkoj proizvodnji i najvažniji cilj su kvalitetno vino i maslinovo ulje. Unazad 200 godina obitelj se isključivo bavila vinogradarstvom i maslinarstvom. Vinarija Karla Balića smještena je u staroj obiteljskoj kući a Konoba je zamišljena za ugodna druženja manjih grupa i vinske prezentacije, gdje će gosti kušati vina, čuti šoltansku priču o dobričiću te uživati u domaćoj hrani.
Od Srednjeg Sela krećemo prema uvali Poganica u posjet vinogradu obitelji Kalebić vlasnika Roberta Kalebića. Vinograd se prostire se na 20 hektara, zasađeno je 140 tisuća trsova plavca, crljenka, dobričića, pošipa i merlota. Vidjeti ćete jedan od najvećih vinograda u Dalmaciji. Impresivno. Od crnih sorti prevladava šoltanski dobričić, tu je i mali plavac, crljenak i merlot. Od bijelih sorti je najzastupljeniji pošip uz chardonnay i viognier.
U vinogradu su sačuvane i bunje, okrugle poljske kućice građene u suhozidu. Na International Wine Challenge, najutjecajnijem, nepristranom i najstrože ocjenjivanom vinskom natjecanju na svijetu njihovo vino Gaštald Pošip 2018., bijelo vino istoimene sorte, osvojilo je srebrnu medalju. Kako bi cijelom projektu otočne zeleno modre brazde dao jedan novi štih, šoltanski poduzetnik uz rubne dijelove vinograda zasadio je masline u cilju čuvanja loza od posolice. Priču o vinogradu, sortama ,trudu i nagradama najbolje će Vam ispričati sam vlasnik.
Putovanja su jedno od najljepših iskustava u životu zato krenite put Šolte i uvjerite se da je posjet vinarijama nezaboravan doživljaj.
Fotografije: Pointers Travel
Fotografija vinograda na brdu TZ Šolta
Blogerica Zvončica
